Składniki na 2 porcje:
Składniki na 2 porcje:
- 150 g makaronu typu muszelki
- 150 g wędzonego łososia
- 4 orzechy włoskie
- pół cebuli
- 2 ząbki czosnku
- kilka kaparów
- 4 łyżki płynnej śmietany kremówki
- sól, świeżo zmielony pieprz
- oliwa z oliwek
- białe wino
- świeża bazylia
Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, obrany i posiekany czosnek oraz orzechy. Chwilę podgrzewamy, aż składniki staną się szkliste, ale niezbyt zrumienione. Wlewamy 5 łyżek wina i chwilę odparowujemy. Wkładamy pokrojonego na kawałki łososia i delikatnie mieszając, chwilę podgrzewamy. Dodajmy kapary. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza u dziada,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Składniki na 10 porcji:
- 20 dag masła
- 3 żółtka
- 2 szklanki mąki
- sól
- pół szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- olejek migdałowy
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 puszka brzoskwiń
- 10 dag płatków migdałowych
Zimne masło siekamy z żółtkami. Wsypujemy mąkę, szczyptę soli, cukier oraz cukier waniliowy. Dodajemy kilka kropli olejku migdałowego. Zagniatamy kruche ciasto i formujemy z niego kulę, którą owijamy folią i wkładamy na 30 minut do lodówki. Budyń przygotowujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza u dziada,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Składniki:
- 6 cykorii
- 3 pomarańcze
- świeża mięta
- masło
- mix sałat medditeranea
- olej rzepakowy
- ocet winny
- musztarda Dijon
- 80 g rodzynek
- curry, sól, pieprz
- pól szklanki białego półsłodkiego wina
Otartą skórkę z dwóch sparzonych pomarańczy gotuj w garnku z wrzącą wodą przez 30 s. Odcedź i zahartuj zimną wodą. Cykorię umyj. W garnku podgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek, wrzuć ok. 15 g masła i smaż cykorie do delikatnego zrumienienia z obu stron. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza u dziada,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Składniki:
- jagnięcina podzielona na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 6 karczochów
- pół cytryny
- kieliszek białego wina
- świeży tymianek
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
W rondlu rozgrzewamy oliwę i przypiekamy obrane i rozgniecione ząbki czosnku oraz jagnięcinę pokrojoną na kawałki. Gdy mięso zrumieni się z obu stron, dodajmy sól i pieprz oraz kieliszek białego wina. Zwiększamy temperaturę, aby wino szybciej odparowało. Mięso smażymy pod przykryciem na małym ogniu, w razie konieczności podlewamy wodą. Karczochy myjemy, odcinamy końcówki i zewnętrzne liście. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza u dziada,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Składniki:
- 1 kg pora
- 1 duży ziemniak
- 500 g drobno mielonego twarogu
- 1 cebula
- oliwa
- masło
- sól, pieprz
- żelatyna
- 100 ml śmietanki 30%
- 250 ml śmietanki 18%
- 200 g sera pleśniowego rokpol
Do garnka wlewamy śmietankę 18% i zagotowujemy. Wrzucamy pokruszony ser pleśniowy i mieszamy. Całość doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem. Pora i ziemniaka gotujemy na miękko w lekko osolonej wodzie. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza u dziada,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Składniki:
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 papryka pomarańczowa
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 300 g ryżu Arborio lub Carnaroli
- 1 l bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 150 ml białego wytrawnego wina
- śmietana 22%
- 30 g masła
- tarty żółty ser
- tymianek
- oliwa
Papryki pieczemy w całości, obieramy ze skórki i kroimy w słupki. Cukinię i bakłażana kroimy w plastry. Na patelni na oliwie smażymy warzywa. Obraną i drobno pokrojoną cebulę szklimy w garnku na maśle, wrzucamy ryż i mieszamy. Po 3 minutach wlewamy wino. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza u dziada,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 40 g suszonych grzybów
- 1 cebula
- 3 liście kaurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- sól, pieprz
- 1 marchew
- oliwa z oliwek
Grzyby opłucz i namocz w gorącej wodzie, pozostaw na 30 minut. Po tym czasie grzyby odcedź i bardzo drobno posiekaj. Wodę z grzybów pozostaw. Kapustę wypłucz, odciśnij i zalej wodą. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, wodę po grzybkach i gotuj kapustę do miękkości. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza u dziada,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Cocktaile można robić w mikserach, ale można też wszystkie -składniki wlać np. do butelki od mleka i przez kilka minut silnie wstrząsać. Na końcu dodaje się część lodu w drobnych kawałkach i nalewa w kieliszki, wysokie szklanki lub kolorowe kubki bez uszek. Na dno naczynia kładzie się jeszcze kilka kawałeczków lodu. Cocktaile często mają nazwy obce, pod którymi są znane i u nas. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza na barskiej,
pizza po byku,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Napoje przyrządza się ze świeżych surowców lub z gotowych naturalnych soków pasteryzowanych, wyrabianych przez przemysł spożywczy. W przypadku korzystania ze świeżych warzyw, należy je dokładnie umyć, obrać i opłukać szybko, najlepiej pod strumieniem wody bieżącej. Następnie wycisnąć sok w specjalnej maszynce lub utrzeć na tarce o drobnych otworach i wycisnąć sok przez płótno, gazę lub sito. Otrzymany sok połączyć z dodatkami, przyprawić do smaku. W celu oziębienia napojów włożyć do szklanek potłuczony lód konsumpcyjny. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
makaron do lasagne gotować czy nie,
makaron do rosołu własnej roboty,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli
Flip morelowy lub brzoskwiniowy . Żółtka utrzeć z cukrem. Do masy dodać likier, sok cytrynowy i owoce bez pestek pokrajane w paski. Wymieszać. Podawać w kieliszkach, dokładając lód w drobnych kawałeczkach, ze słomką i łyżeczką. Read the rest of this entry »
Comments Off
Tags:
pizza od łysego kraków,
pizza z nowolipek,
śledzie w zalewie octowej siostry anieli