Pierniczki

Składniki:

  • 125 g masła
  • pół szklanki cukru trzcinowego
  • pół szklanki miodu
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • przyprawa do piernika
  • soda oczyszczona

Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj miód i mieszaj całość do uzyskania jednolitej masy. Dodaj 2,5 szklanki mąki, 2 łyżeczki przyprawy do piernika oraz 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. Zagnieć ciasto, dodaj łyżkę mąki, jeśli ciasto się mocno klei. Gotowe ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na wysypanej mąką stolnicy. Wycinaj pierniki foremkami o różnych kształtach. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i układaj na niej pierniki. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. 10 minut. Gotowe pierniki pozostaw do ostudzenia i dowolnie udekoruj. [patrz też: rutinoscorbin forum, sprzęt rehabilitacyjny, ginekologia ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Beignets z jabłkami

Składniki:

  • 2 jabłka
  • 10 dag drożdży
  • 125 g mąki
  • 2 jajka
  • 200 ml mleka
  • olej
  • cynamon
  • cukier puder
  • sól

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy drożdże rozpuszczone w odrobinie letniej wody. Mieszamy. Dodajemy żółtka, wszystko łączymy. Powoli dodajemy mleko i znów mieszamy, aż masa na ciasto będzie gładka. Do osobnej miseczki wlewamy oddzielone wcześniej od żółtek białka. Dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Ubite białka dodajemy do masy i mieszamy. Jabłka kroimy na średniej grubości plastry. Na patelni podgrzewamy olej, każdy plasterek jabłka namaczamy w cieście i układamy na patelni. Smażymy ok. 3 minut. Placuszki zdejmujemy z patelni i układamy na talerzy wyłożonym ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć tłuszcz. Dekorujemy cynamonem i cukrem pudrem. [patrz też: rutinoscorbin forum, sprzęt rehabilitacyjny, ginekologia ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)