Jabłecznik orzechowy

Składniki na 24 porcje:

  • 40 dag masła
  • 20 dag cukru
  • 4 jajka
  • 45 dag mąki
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • sól
  • proszek do pieczenia
  • 1 kg jabłek
  • 1 cytryna
  • 10 dag orzeszków laskowych
  • 10 dag cukru pudru
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • cynamon

 

25 dag masła ucieramy z cukrem oraz szczyptą soli, dodając po jednym jajku. Do masy dodajemy 25 dag mąki, proszek budyniowy i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Ucieramy ciasto, ewentualnie dodając łyżkę mleka. Jabłka obieramy, wykrawamy z nich gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Skrapiamy sokiem z cytryny, aby owoce nie ściemniały. Orzeszki wsypujemy na patelnie bez tłuszczu i prażymy 3 minuty. Zdejmujemy skórkę i siekamy. Resztę mąki mieszamy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, orzeszkami i łyżką cynamonu. Dodajemy do reszty masła i zagniatamy kruszonkę. Ciasto rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu rozkładamy plasterki jabłek i posypujemy kruszonką. Blachę wstawiamy do piekarnika i pieczemy jabłecznik 40 minut w temperaturze 170 st.

[podobne: restauracja zamość, restauracje katowice, Restauracja w Olsztynie ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Słodkie szaszłyki na ciepło

Składniki na 4 porcje:

  • 1 limonka
  • 50 ml rumu
  • miód
  • cukier
  • olej
  • 2 banany
  • 3 morele
  • 3 plastry ananasa
  • 12 owoców wiśni (mogą też być czereśnie lub winogron)
  • 12 owoców liczi
  • masło
  • 1 pomarańcza

 

Ze sparzonej limonki ścieramy skórkę i wyciskamy sok, usuwając pestki. Sok przecedzamy przez sito, aby usunąć resztki miąższu. W misce mieszamy rum, 3 łyżeczki miodu, 3 łyżki cukru, łyżeczkę startej skórki i sok z limonki. Banany obieramy ze skórki i kroimy w grube plastry. Morele kroimy na ćwiartki, wyjmujemy pestki. Plastry ananasa kroimy na duże kawałki. Owoce liści oraz wiśnie czyścimy, płuczemy i usuwamy pestki. Wszystkie owoce przekładamy do miski z mieszanką rumową i mieszamy. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Następnie nadziewamy na patyczki do szaszłyków. Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła z łyżką oleju. Smażymy owoce ok. 10 minut, na koniec skrapiamy sokiem z pomarańczy.

[podobne: restauracja zamość, restauracje katowice, Restauracja w Olsztynie ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)