Flip wisniowy z zóltkiem

Flip wiśniowy z żółtkiem . 2 żółtka, 2 łyżki cukru, 2 kieliszki czerwonego wina wytrawnego, 1 szklanka wydrylowanych wiśni, 1 kieliszek wiśniówki, 1 szklanka drobnego lodu, woda sodowa 2 żółtka, 2 łyżki cukru, 2 kieliszki likieru brzoskwiniowego, 0,25 dkg moreli lub brzoskwiń, 2 łyżeczki soku cytrynowego, 1 szklanka drobnego lodu konsumpcyjnego Żółtka ubić z cukrem. Do masy dodać wino, wiśniówkę i wiśnie. Nie posługiwać się mikserem, ponieważ napój lepiej wygląda i smakuje, jeśli wiśnie są całe mikser rozbiłby je na miazgę. Gotowy napój wlać do szklanek, do których włożyć po kilka kawałeczków lodu. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Inne napoje chlodzace z niewielkim dodatkiem alkoholu

Inne napoje chłodzące z niewielkim dodatkiem alkoholu . Napoje tej grupy odznaczają się nieskomplikowanym składem i łatwością przyrządzania. Ich atrakcyjność, smak i aromat zależą głównie od właściwego doboru produktów wyjściowych. W skład produktów wyjściowych często wchodzi woda sodowa. Jej specyficzny smak przyczynia się do zwiększenia własności orzeźwiających kom pozycji. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Mazagran i szklanka mocnej prawdziwej kawy

Mazagran i szklanka mocnej prawdziwej kawy. 2-3 szklanki wody gotowanej ochłodzonej lub sodowej, 1 kieliszek rumu, 3-4 łyżki cukru, lód, 1 cytryna Przecedzoną kawę mocno oziębić, dodać również ochłodzoną wodę zwykłą lub sodową, rum, cukier i kawałki lodu. Podawać z kawałeczkami lodu, Najlepiej wygląda w wysokich szklankach. Mazagran należy podawać bardzo chłodny. Do szklanek włożyć po plasterku cytryny. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Do podgrupy drugiej wchodza napoje czesto nazywane sorbetami

Do podgrupy drugiej wchodzą napoje często nazywane sorbetami. Są to napoje o konsystencji zawiesistej, nieprzezroczyste, często intensywnie kolorowe, zdecydowanie słodkie i aromatyczne. Można je urozmaicać dodatkiem owoców. Podaje się je z reguły porcjowo w płaskich, dużych kieliszkach lub w małych szklaneczkach. Szprycer 1 szklanka wina białego, 1-2 szklanki wody sodowej, lód Do szklanego dzbanka wlać wino i wodę sodową. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Napój ze swiezych owoców

Napój ze świeżych owoców . Pół szklanki porzeczek, pół szklanki poziomek, 1-2 łyżki cukru, 1 szklanka szampana, 1 szklanka wody sodowej, lód konsumpcyjny Porzeczki i poziomki umyć i zasypać cukrem. Po godzinie, (gdy puszczą sok) ochłodzić w lodówce. Oziębione nakładać do szklanek, uzupełnić szampanem i wodą sodową. Do każdej szklanki włożyć po kilka kawałeczków lodu. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Sledzie po siedmiogrodzku

Śledzie po siedmiogrodzku . Śledzie dobrze wymoczyć, zmieniając kilkakrotnie wodę. Oczyścić, oddzielić filety od ości, pokrajać w paseczki. Ziemniaki ugotować w łupinach, ostudzić, obrać, po czym pokrajać w grubą kostkę. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Stany niedokrwistości są również stanami hipoproteinemii

Stany niedokrwistości są również stanami hipoproteinemii.
Hemoglobina stanowi około 2 % białek całej krwi (15-16 g Hb na 100 ml krwi, 6,5-1,5 g białek osocza, razem 22-24 g na 100 ml).
Poziom hemoglobiny zależy u ludzi zdrowych, od jakości pożywienia.
Ustrój potrzebuje do budowy hemoglobiny białka, żelaza i porfiryn.
Jeżeli brak jest białka, to cząsteczka hemoglobiny nie może powstać nawet w razie obfitego dostarczania ustrojowi żelaza.
W badaniach doświadczalnych na zwierzętach wykazano, że ustrój stara się zabezpieczyć przede wszystkim syntezę hemoglobiny i na ten cel przede wszystkim przeznacza swoje rezerwy białkowe.
Nawet synteza białek osocza ulega pierwej ograniczeniu niż synteza hemoglobiny.
Poziom hemoglobiny we krwi zależy od wielu czynników, ale wśród nich bardzo ważne znaczenie ma dostarczenie białek, żelaza i witamin.
Określenie poziomu hemoglobiny może, więc w pewnej mierze służyć nam za jedną z prostych pomocniczych metod określania stanu odżywienia, metoda ta nadaje się zwłaszcza do określania stanu odżywienia szerokich warstw ludności.
Paiuch w latach 1946-47 i UH8 badał poziom hemoglobiny, u ludności Łodzi.
Badania wykonane w okresie pierwszym, wkrótce po długich latach, okupacji, wykazały znaczny niedobór hemoglobiny; więcej niż, połowę wszystkich badanych trzeba było zaliczyć do niedokrwistych.
Niskie wartości hemoglobiny zanotował wówczas Paluch zwłaszcza u włókniarek (10,90 % Hb), włókniarzy (11,76 % Hb), metalowców (11,74 % Hb) i pracowników umysłowych (11,91 % Hb).
W okresie 1/2-rocznym, dzielącym oba badania, nastąpił bardzo Znaczny wzrost poziomu hemoglobiny wśród przedstawicieli wszystkich grup zawodowych.
Poprawa ta nastąpiła niewątpliwie pod wpływem polepszenia się warunków odżywiania, wyrównania niedoborów pokarmowych, zwłaszcza w zakresie białek pochodzenia zwierzęcego.
W wykrywaniu i ocenie stopnia rozwoju niedoborów pokarmowych pewne usługi może nam oddać również badanie radiologiczne.
Radiologicznie można łatwo wykazać zmiany w układzie kostnym w przebiegu gnilca, krzywicy, zmiękczenia kości.
Szereg badaczy opisało również zmiany zarysu błony śluzowej i ruchomości ścian jelita cienkiego w niedoborach zespołu witamin B.
Charakter uszkodzeń układu kostnego idzie w parze z natężeniem niedoborów pokarmowych i z czasem ich trwania.
W krzywicy dochodzi do zaburzeń w kostnieniu: powstaje kość niepełnowartościowa, działanie osteoblastów jest niewystarczające i nie dochodzi do pełnego fizjologicznego zwapnienia.
W obrazie rentgenowskim brak jest wyraźnej granicy między nasadami i chrząstkami przynasadowymi, linia nasadowa staje się niewyraźna i nieregularna, dochodzi do zatarcia nasadowego końca trzonu kości
[hasła pokrewne: dobrzemitu, pizza na wypasie, pizza u dziada ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Przemiana węglowodanowa jest regulowana przez witaminy zespołu B

Przemiana węglowodanowa jest regulowana przez witaminy zespołu B.
Do enzymów flawinowych należą -oksydazy d-aminokwasów, l-aminokwasów, glikokolu.
Brak witaminy 131 powoduje zaburzenia w przebiegu reakcji cyklu Krebsa.
W przemianie tłuszczów bierze udział witamina A i E, a czynnikami lipotrop owymi są cholina, inozytol, pirydoksyna.
W regulacji przemiany białkowej bierze udział witamina C.
W roku 1941 Levine i jego współpracownicy opisali związek zachodzący między witaminą C a przemianą tyrozyny i fenyloalaniny.
Witamina C bierze udział w utlenianiu aromatycznego jądra tyrozyny.
Dzieci urodzone przedwcześnie i otrzymujące pożywienie o wysokiej zawartości białka (5 g na kg) wydzielały w moczu kwas larahydroksyfenylpirogroriowy i parahydroksyfenylnilekowy.
Wydalanie tych związków nasilało się po podawaniu tyrozyny lub fenyloalaniny.
Podawanie natomiast 100-500 mg witaminy C powodowało ustąpienie tych nienormalnych składników z moczu.
Nasuwa to przypuszczenie, że witamina C odgrywa ważną rolę w przemianie aminokwasów aromatycznych, a zwłaszcza w przemianie ich w organizmie rosnącego dziecka.
Giędosz i Kanarek wykazali zaburzenia przemiany węglowodanowej, zwłaszcza azotowej, w przebiegu gnilca doświadczalnego u świnek morskich.
Już we wczesnych okresach gnilca zwiększał się wyraźnie azot pozabiałkowy we krwi, wzrost ten utrzymywał się i w dalszym przebiegu doświadczenia.
W moczu już po 10 dniach stosowania diety wywołującej gnilec zwiększało się wydalanie azotu, zmniejszało się natomiast wydalanie azotu z kałem.
W późniejszych okresach gnilca krzywa po obciążeniu węglowodanami ma charakter krzywej cukrzycowej, ilość glikogenu w narządach zmniejsza się.
Badacze ci stwierdzili też, że w tych razach odsetkowo gromadzi się więcej glikogenu w płucach niż w wątrobie (prawidłowo mamy stosunki odwrotne).
Kwas foliowy ma brać udział w regulacji przemiany niektórych aminokwasów, jak leucyny, lizyny, histydyny, argininy i kwasu asparaginowego (cyt.
według Nikołajewa).
Bardzo ważną rolę w przemianie białek odgrywa pirydoksal, związek pochodny pirydoksyny, czyli witamina B6.
Pirydoksal jest witaminą przemiany białkowej, tak jak Witamina B1 przemiany węglowodanowej.
Ester fosforowy pirydoksalu – fośfopirydoksal jest koenzymem dekarboksylaz oraz transaminazy kwasu glutaminowego, a więc bierze udział w zjawisku transaminacji, zasadniczej reakcji w przemianie aminokwasów.
Przy awitaminozie B6 ustaje również tworzenie się kwasu nikotynowego z tryptofanu.
Kwas pantotenowy wchodzi w skład acetylasy katalizującej acetylowanie niektórych związków organicznych (np.
choliny)
[podobne: pizza u dziada, pizza z radości, pizza po byku ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Większość tych bezazotowych produktów wstaje spalona na wodę i dwutlenek węgla lub zamieniona na inne związki organiczne

Większość tych bezazotowych produktów wstaje spalona na wodę i dwutlenek węgla lub zamieniona na inne związki organiczne.
Część z nich przechodzi w cukier: zjawisko to zwiemy glikoneogenezą.
Wszystkie aminokwasy, które dostarczają glukozy (z wyjątkiem waliny), zawierają 3-5 cząsteczek węgla.
Arginina jest jedynym- aminokwasem, który dostarcza cukru, chociaż zawiera więcej niż 5 cząsteczek węgla.
Wszystkie aminokwasy o prostym łańcuchu, z wyjątkiem lizyny, dostarczają cukru, natomiast z aminokwasów cyklicznych jedynie prolina jest źródłem cukru.
Rozmaite oczyszczone białka dostarczają rozmaitych ilości glukozy.
Według Janneya (cyt.
według Kleinera) kazeina dostarcza 48 % owcałbumina 54 %, serumalbumina 55 %, żelatyna 68 %, edestyna 65 %, zeina 53 % i gliadyna 80 % cukru.
Mechanizm przechodzenia aminokwasów w glukozę nie jest nam jeszcze dobrze znany, pierwszym etapem jest pewnie tworzenie się odpowiednich ketokwasów.
PRZEMIANY POSZCZEGÓLNYCH AMINOKWASOW Rozmaite aminokwasy podlegają różnym przemianom zależnie od celu, jakiemu służą w organizmie.
W obecnym stanie wiedzy nie znamy jeszcze dokładnie losów Wszystkich aminokwasów, jednakże przemiana niektórych z nich została już dość dokładnie poznana.
1.
Fenyloalanina i tyrozyna.
Wiadomo, że aminokwasy aromatyczne są głównym źródłem pierścieni benzenowych i że nie mogą być syntetyzowane w ustrojach wyższych zwierząt.
Losy dwóch wymienionych aminokwasów należy rozpatrywać wspólnie.
Dowiedziono, że fenyloalanina może przekształcać się w tyrozynę.
Z obu aminokwasów po dezaminacji i utlenieniu powstaje kwas acetooctowy, z obu tych związków powstaje też kwas homogentyzynowy wydzielany z moczem u osób z alkaptonurią.
Oba te związki w toku przemian mogą dawać adrenalinę i tyroksynę.
2.
Tryptofan.
Znacznie mniej wiemy o przemianach tryptofanu.
Ten niezbędny dla wyższych zwierząt aminokwas jest jedynym znanym źródłem pierścieni indolowych.
Tryptofan nie dostarcza natomiast ani cukru, ani kwasu-acetooctowego.
W moczu zwierząt po podaniu tryptofanu zjawiają się kwasy kinurenowy i ksanturenowy.
W razie braku witaminy B ilość tych kwasów znacznie się zwiększa, Istnieją tęż ciekawe, jakkolwiek niezupełnie jeszcze dobrze poznane związki między tryptofanem a kwasem nikotynowym.
W pelagrze podawanie tryptofanu łagodzi objawy chorobowe, a w moczu pojawia się amid kwasu nikotynowego.
Według ostatnich doniesień z tryptofanu może powstać w jelicie kwas nikotynowy.
3.
Glikokol Aminokwas ten ma wielkie znaczenie w procesach odtruwania organizmu.
Zobojętnia on związki, które powstają w procesie przemiany materii, ale mają działanie szkodliwe; są to kwas benzoesowy, salicylowy, nikotynowy
[patrz też: pizza u dziada, pizza z nowolipek, pizza na wypasie ursus ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Sledzie swieze w smietanie

Śledzie świeże w śmietanie . Śledzie opłukać, oskrobać z łusek, sprawić, odciąć głowy i płetwy, umyć dokładnie, skrajać filety, wybrać ości. Przygotowane filety otoczyć w mące, oprószyć solą i pieprzem. Obraną cebulę opłukać, drobno pokrajać i zrumienić na oleju na złoty kolor. Rondel natrzeć wewnątrz czosnkiem, układać w nim filety, posypać każdą warstwę cebulą. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)