Udka zapiekane z grzybami

Składniki na 4 porcje:

  • 30 dag leśnych grzybów
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • natka pietruszki
  • 4 udka kurczaka
  • 2 marchewki
  • szklanka śmietany 22%
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
  • garść czarnych oliwek
  • olej

 

Grzyby czyścimy, myjemy, suszymy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i szatkujemy. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy grzyby i cebulę, oprószamy solą i smażymy 5 minut, często mieszając. Udka płuczemy, suszymy, przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy na rozgrzanym oleju. Podsmażone udka przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z obraną i pokrojoną w plastry marchewką. Dodajemy przesmażone grzyby z cebulą, mieszamy i zalewamy śmietaną doprawioną solą, pieprzem i papryką. Całość pieczemy 50 minut w temperaturze 180 st. 10 minut przed końcem pieczenia dodajemy osączone oliwki.

[więcej w: izolacja ścian, beton dekoracyjny, grzejnik chromowany ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Sałatka z borowików

Składniki na 4 porcje:

  • garść borowików
  • puszka białej fasoli
  • 2 jajka
  • 1 jabłko
  • 4 kawałki papryko konserwowej
  • majonez, ocet
  • cytryna
  • przyprawy: sól, pieprz, cukier

 

Grzyby czyścimy, myjemy i wrzucamy na osolony wrzątek. Muszą gotować się 10 minut. Po ugotowaniu grzyby wkładamy do miski i skrapiamy octem. Fasolę odcedzamy i dokładamy do grzybów. Jajka gotujemy na twardo, kroimy na cząstki i wkładamy do miski. Pokrojone w kostkę jabłko kropimy sokiem z cytryny, łączymy z grzybkami, fasolą i jajkami. Paprykę siekamy i dodajemy do pozostałych warzyw. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy pół szklanki majonezu, doprawiamy przyprawami i skrapiamy octem. Zamiast świeżych grzybów można użyć marynowanych.

[więcej w: izolacja ścian, beton dekoracyjny, grzejnik chromowany ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)