Sledzie swieze w winie

Śledzie świeże w winie . 1 kg śledzi, 2 łyżki masła, 1,5 szklanki białego wytrawnego wina, 3 łyżki mąki, sól, pieprz, goździki, gałka muszkatołowa, listki rzeżuchy Śledzie opłukać, oskrobać z łusek, wypatroszyć, usunąć płetwy, ogon i odciąć głowę. Następnie opłukać, osączyć, otoczyć w mące i ułożyć na brytfannie wysmarowanej masłem, skrapiając nim także śledzie po wierzchu. Wstawić do gorącego piekarnik, zrumienić. Zalać winem, oprószyć solą i korzeniami, przykryć pokrywą i dusić jeszcze chwilę. Wyłożyć na półmisek, układając jeden obok drugiego; posypać posiekaną rzeżuchą, można udekorować plasterkami lub cząstkami cytryny, śliwkami z octu, zielonymi listkami jarmużu. Podawać jako przystawkę z pieczywem. 1 kg świeżych śledzi, 3 łyżki mąki, 2 cebule, 4 łyżki oleju słonecznikowego lub oliwy, szklanka śmietany, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, ząbek czosnku, sól, pieprz 50 dag śledzi, 5 jaj, 1,5 szkl anki mleka, 3 łyżki utartego żółtego sera, pół pęczka naci pietruszki, 2 łyżki tartej bułki, 2 łyżki masła, sól, pieprz l kg śledzi, 4 łyżki mąki, 15 dag oliwy lub oleju, 25 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por), 4 cebule, kilka marynowanych grzybów lub korniszonów, szklanka winnego octu (owocowego), czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, cukier, sól, pieprz [więcej w: pizza od łysego, hostessy fordanserki, makaron bez jajek lubella ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: hostessy fordanserki makaron bez jajek lubella pizza od łysego