Napoje przyrządza się ze świeżych surowców lub z gotowych naturalnych soków pasteryzowanych, wyrabianych przez przemysł spożywczy. W przypadku korzystania ze świeżych warzyw, należy je dokładnie umyć, obrać i opłukać szybko, najlepiej pod strumieniem wody bieżącej. Następnie wycisnąć sok w specjalnej maszynce lub utrzeć na tarce o drobnych otworach i wycisnąć sok przez płótno, gazę lub […]

Napój dla żniwiarzy . 2 szklanki serwatki, 2 szklanki soku z kiszonej kapusty, 1 łyżka drobno siekanej zielonej pietruszki, cukier do smaku Wymieszać płyny, silnie oziębić, dodać zieleni. Doprawić do smaku. Do przenoszenia w pole najlepiej nalewać do termosów. Proporcje surowców na różne napoje warzywne ,5 kg marchwi, 0,5 kg selerów, 0,5 kg jabłek, sól […]

Napój ze świeżych owoców . Pół szklanki porzeczek, pół szklanki poziomek, 1-2 łyżki cukru, 1 szklanka szampana, 1 szklanka wody sodowej, lód konsumpcyjny Porzeczki i poziomki umyć i zasypać cukrem. Po godzinie, (gdy puszczą sok) ochłodzić w lodówce. Oziębione nakładać do szklanek, uzupełnić szampanem i wodą sodową. Do każdej szklanki włożyć po kilka kawałeczków lodu. […]