Stany niedokrwistości są również stanami hipoproteinemii. Hemoglobina stanowi około 2 % białek całej krwi (15-16 g Hb na 100 ml krwi, 6,5-1,5 g białek osocza, razem 22-24 g na 100 ml). Poziom hemoglobiny zależy u ludzi zdrowych, od jakości pożywienia. Ustrój potrzebuje do budowy hemoglobiny białka, żelaza i porfiryn. Jeżeli brak jest białka, to cząsteczka […]

Pasta śledziowa z jabłkiem . 35 dag oczyszczonych filetów śledziowych, 40 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler), 10 dag cebuli, łyżka koncentratu pomidorowego, 4 łyżki oliwy, cytryna, łyżeczka musztardy, cukier, szczypiorek 3 śledzie, 4 jaja, 2 łyżki oliwy, łyżka sproszkowanej gorczycy, łyżka kaparów lub posiekanych rydzów marynowanych, pół pęczka szczypiorku, pół bułki barowej 3-4 śledzie, […]

Składniki na 10 porcji: 20 dag masła 3 żółtka 2 szklanki mąki sól pół szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego olejek migdałowy 1 opakowanie budyniu waniliowego 1 puszka brzoskwiń 10 dag płatków migdałowych   Zimne masło siekamy z żółtkami. Wsypujemy mąkę, szczyptę soli, cukier oraz cukier waniliowy. Dodajemy kilka kropli olejku migdałowego. Zagniatamy kruche ciasto […]