Składniki na 4 słoiki: 1 kg leśnych grzybów (gąski,kurki, opieńki, prawdziwki) przyprawy: liście laurowe, estragon, ziele angielskie, biała gorczyca, pieprz, cukier, ostra papryka 1 szklanka octu   Grzyby czyścimy, myjemy i odcinamy końcówki ogonków. Tak przygotowane grzyby wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 5 minut. Następnie przelewamy na sicie i osączamy. W małym garnku gotujemy […]

Składniki: 3 cebule 3 ząbki czosnku 250 g ziemniaków pół l żuru (zakwasu) w butelce 3 parzone białe kiełbasy 500 g wędzonego boczku śmietana 18% 4 jajka chrzan sarmacki tarty olej rzepakowy sól, biały pieprz, 4 liście laurowe, suszony majeranek Pokrojony boczek, 2 obrane i rozgniecione ząbki czosnku, liście laurowe oraz suszony majeranek wrzuć do […]

Składniki na 16 porcji: 2,5 szklanki mąki 2 jajka 2 łyżeczki sody 2 łyżeczki przyprawy korzennej 2 łyżki kakao łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 szklanki cukru 25 dag masła ocet 3/4 szklanki miodu 300 ml kremówki owoce do dekoracji   Mąkę przesiewamy do miski razem z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy szklankę cukru […]