Objawy niedoboru witaminy C badał u nas Szczygieł. W razie niedoboru niacyny występuje przekrwienie i obrzmienie brodawek grzybowatych, przerost brodawek nitkowatych, a potem zanik tkanek języka, który zmniejsza się i staje się ostro zakończony. W wykrywaniu niedoboru witamin przeprowadzamy: 1) wywiady, co do sposobu odżywiania się; 2) badanie kliniczne; 3) próby oznaczania zawartości witamin we […]

Inne napoje chłodzące z niewielkim dodatkiem alkoholu . Napoje tej grupy odznaczają się nieskomplikowanym składem i łatwością przyrządzania. Ich atrakcyjność, smak i aromat zależą głównie od właściwego doboru produktów wyjściowych. W skład produktów wyjściowych często wchodzi woda sodowa. Jej specyficzny smak przyczynia się do zwiększenia własności orzeźwiających kom pozycji. Specyficzne cechy napojów zaliczanych do tej […]

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 jabłka cynamon 150 g cukru do toffi cukier śmietana 36% masło 1 żółtko Cukier do toffi wsypujemy do rondelka i stawiamy na małym ogniu, aby się rozpuścił. Masło kroimy na kawałki i gdy cukier zacznie się rozpuszczać, wrzucamy pierwszy kawałek. Nie mieszamy! Po chwili wrzucamy kolejny. Nadal nie mieszamy. […]