Składniki na 12 muffinów: 2 gruszki 5 dag rodzynek jajko 10 dag gorzkiej czekolady 15 dag cukru 100 ml oleju 25 dag jogurtu naturalnego 25 dag mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier puder   Gruszki myjemy, obieramy, przekrajamy na połówki i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy na drobne kawałki. Rodzynki płuczemy i odcedzamy. Czekoladę […]

Składniki na 4 porcje: 25 dag kurek 1 cebula przyprawy: sól, czosnek, pieprz paczka makarony spaghetti 20 dag pomidorków koktajlowych natka pietruszki 5 dag szynki pokrojonej w plastry 100 ml białego wina 150 ml śmietany 18% oliwa   Kurki myjemy i osuszamy. Większe grzyby kroimy. Obraną cebulę szatkujemy. Pomidorki myjemy, połowę kroimy w kostkę, resztę […]

Składniki: oliwa z oliwek 3 piersi z kurczaka 50 g ryżu basmanti cebula 4 ząbki czosnku świeża mięta 2 żółtka mąka 450 g jogurtu greckiego słodka papryka, sól, pieprz Mięso oprószamy solą i pieprzem. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę i obsmażamy kurczaka. Wlewamy 1 l wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu 30 […]

Napój dla żniwiarzy . 2 szklanki serwatki, 2 szklanki soku z kiszonej kapusty, 1 łyżka drobno siekanej zielonej pietruszki, cukier do smaku Wymieszać płyny, silnie oziębić, dodać zieleni. Doprawić do smaku. Do przenoszenia w pole najlepiej nalewać do termosów. Proporcje surowców na różne napoje warzywne ,5 kg marchwi, 0,5 kg selerów, 0,5 kg jabłek, sól […]

Śledzie świeże w śmietanie . Śledzie opłukać, oskrobać z łusek, sprawić, odciąć głowy i płetwy, umyć dokładnie, skrajać filety, wybrać ości. Przygotowane filety otoczyć w mące, oprószyć solą i pieprzem. Obraną cebulę opłukać, drobno pokrajać i zrumienić na oleju na złoty kolor. Rondel natrzeć wewnątrz czosnkiem, układać w nim filety, posypać każdą warstwę cebulą. Po […]