Cocktail morelowy . 0,50 kg bardzo dojrzałych moreli, 8-10 dkg cukru, sok z pół cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku, pół szklanki wermutu, 0,5 l mleka, 1-2 kostki lodu Morele umyć, wydrylować, rozmieszać z cukrem w mikserze, następnie dodać mleko, kwas, lód, wermut i jeszcze raz krótko wymieszać. Podawać w wysokich szklankach, ze słomkami. Cocktail […]

Składniki na 4 porcje: 20 dag leśnych grzybów 2 ząbki czosnku przyprawy: pieprz, sól masło świeży tymianek 4 tosty pszenne 4 plastry sera żółtego pomidor cebula kapary   Grzyby czyścimy, myjemy, wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy ok. 20 minut. Odcedzamy na sicie i przestudzone kroimy w plasterki. Obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek przesmażamy […]

Składniki na 4 porcje: 1 limonka 50 ml rumu miód cukier olej 2 banany 3 morele 3 plastry ananasa 12 owoców wiśni (mogą też być czereśnie lub winogron) 12 owoców liczi masło 1 pomarańcza   Ze sparzonej limonki ścieramy skórkę i wyciskamy sok, usuwając pestki. Sok przecedzamy przez sito, aby usunąć resztki miąższu. W misce […]

Przygotowanie pizzy w domu ma sens, nawet gdy najbliższa pizzeria z ofertą dostawy lub włoska knajpka znajdują się tuż za rogiem. Powód? Zrobienie pizzy jest bardzo proste, a przy tym dostarcza dużo radości. Dzieci bardzo lubią pomagać przy zagniataniu ciasta i dobieraniu dodatków. Nie należy zniechęcać się tym, że przygotowanie masy wymaga użycia drożdży – […]

Raki z wody . Raki wyszorować, trzymając ręką za korpus, zwracając uwagę na najbardziej zabrudzony spód raka w miejscu osadzenia nóżek. Następnie należy raki wypłukać, zmieniając kilkakrotnie wodę lub pod strumieniem wody bieżącej. Zagotować wodę z dodatkiem umytego kopru, pietruszki i soli. Do wrzątku wrzucić żywe raki i gotować pod przykryciem 10-15 min. Ugotowane wyjmować […]