Laboratorium Trawienia

Schematy te w roku 1938 zostały zatwierdzone przez Narodowy Komisariat Zdrowia do użytku w zakładach leczniczych ZSRR. Instytut Żywienia zorganizował również stołówki żywienia leczniczego, zwłaszcza żywienia leczniczego w warunkach pracy. Pierwsza taka stołówka powstała w fabryce Sierp i Młot w Moskwie w r. 1930. Była ona zarazem oddziałem naukowo-badawczym Kliniki Żywienia Leczniczego. W pracowniach i gabinetach badawczych tej placówki Instytutu sprawdzano wpływ żywienia l...