Składniki dla 6 osób: 0,5 kg ryżu długoziarnistego 40 dag filetów rybnych (np. mintaj, dorsz, panga) 2 pomidory 1 cebula 1 ząbek czosnku oliwa przyprawy: curry, sól, pieprz cytryna szczypiorek   Ryż należy przepłukać na sicie, zalać 4 szklankami wody i ugotować na sypko z dodatkiem soli oraz 2 łyżeczek curry. Po ugotowaniu, ryż należy […]

Bel Paese – nazwa oznacza piękny kraj. Jest to kremowy, łagodny ser o żółtej woskowej skórce. Nadaje się do gotowania. Dolcelatte – bardzo kremowy i delikatny ser, przypominający gorgonzolę. Można go zastąpić słodkim mlekiem. Fontina – łagodny ser o smaku orzechowym  i kremowej konsystencji, który wytwarza się z krowiego niepasteryzowanego mleka, od krów pasących się […]

Pasta śledziowa z cebulą i szczypiorkiem. 2 śledzie, 10 dag masła, 2 duże cebule, szczypiorek do smaku Dobrze wymoczone śledzie oczyścić, obrać z ości i zemleć z cebulą w maszynce. Następnie utrzeć z masłem i drobno posiekanym szczypiorkiem na jednolitą masę. Pasta śledziowa z twarogiem Filety śledziowe, 20 dag twarogu, 2 łyżki masła lub margaryny, […]