Składniki na 12 porcji: 15 dag mąki 15 dag cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 10 dag wiórków kokosowych cytryna 12,5 dag masła jajko 2 żółtka 4 gruszki goździki, laska cynamonu 300 ml białego wina żelatyna 250 ml kremówki 1 opakowanie galaretki truskawkowej   Zagniatamy ciasto z mąki, połowy cukru, cukru waniliowego, wiórków kokosowych, skórki otartej […]

Jaki jest dokładnie mechanizm działania insuliny, tego nie wiemy, choć jest to jedno z najważniejszych zagadnień fizjologii. Być może, że insulina działa na enzymy biorące udział w przemianie węglowodanowej. Price, Colowick i Cori (J. Biel. Chem. , 160/1945:633) zauważyli, że wyciąg z przedniego płata przysadki hamuje działanie heksokinazy i że insulina usuwa to zahamowanie. W […]

Cocktail orzechowy . 2 łyżki orzechów włoskich łuskanych, 2 szklanki mleka, 2 łyżki cukru, 2 łyżki 20-procentowej śmietanki, 1 łyżeczka kakao, 2 kieliszki rumu, lód konsumpcyjny Orzechy z połową mleka i cukrem rozetrzeć w mikserze. Dodać resztę mleka, śmietankę, kakao i rum oraz drobny lód konsumpcyjny. Wszystko wymieszać. Podawać w wysokich szklankach. Cocktail ratafia 1 […]

Śledzie opiekane z papryką . 2 śledzie, szklanka mleka, jajo, 3 łyżki mąki, 1,5 łyżeczki sproszkowanej papryki, olej, 3 śledzie, 5 łyżek ćwierć szklanki mleka, olej do smażenia, 2 łyżki musztardy, pół szklanki śmietany, sól, cukier, szczypiorek 2 śledzie, cytryna, 2 łyżki mąki, 10 dag tłuszczu, 50 dag ziemniaków, 3 cebule, szklanka jogurtu, ćwierć szklanki […]

Składniki na 4 porcje: garść borowików puszka białej fasoli 2 jajka 1 jabłko 4 kawałki papryko konserwowej majonez, ocet cytryna przyprawy: sól, pieprz, cukier   Grzyby czyścimy, myjemy i wrzucamy na osolony wrzątek. Muszą gotować się 10 minut. Po ugotowaniu grzyby wkładamy do miski i skrapiamy octem. Fasolę odcedzamy i dokładamy do grzybów. Jajka gotujemy […]